Descrizione
Rosé “Whispering Angel” Chateau d’Esclans: L’eleganza sussurrata della Provenza
Il Rosé “Whispering Angel” di Chateau d’Esclans è un vino che incarna l’essenza della Provenza, una regione rinomata per la produzione di rosé di alta qualità. Un calice di questo vino è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la raffinatezza di questa terra.
Vinificazione
Le uve Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), coltivate nei vigneti di Chateau d’Esclans, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e una macerazione breve, per ottenere un colore rosa chiaro e delicato. Il vino affina poi in serbatoi di acciaio inox e in parte in barrique, per esaltarne la complessità e l’eleganza.
Proprietà organolettiche
- Colore: rosa chiaro brillante, con riflessi cristallini.
- Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa bianca (pesca, albicocca), agrumi (pompelmo rosa), fiori bianchi (rosa) e un delicato sentore di erbe aromatiche.
- Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.
Temperatura di servizio
10-12°C
Storia dell’azienda
Chateau d’Esclans è una cantina storica situata nel cuore della Provenza, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini rosé di qualità. L’azienda è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.
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