Descrizione
Piselli Decorticati Biologici
Non necessitano ammollo
Facili da cucinare e utilizzare in tutte le tue ricette
Ricetta: Vellutata di Piselli
Tritate 1 scalogna e stufatelo con 2 cucchiai di olio di oliva extravergine, unite 300g di piselli e coprite con 1/2L di brodo vegetale.
Fate stracuocere per circa un ora e mezza e passate i piselli al passaverdura o nel mixer fino a ridurla crema.
Servite con un filo di olio.
L’Alta Tuscia, Lazio
Un territorio con paesaggi incontaminati, con antiche tradizioni gelosamente custodite, capace di farvi immergere nelle atmosfere fiabesche dei suoi borghi, ricchi di storia e di leggende.
Con i prodotti tipici che ricordano i sapori di una volta di colpo ci si ritrova proiettati in un viaggio nel tempo, lontano dalla frenesia tipica del turismo di massa.
Con i suoi borghi medievali, con le numerose aree archeologiche, con l’attenzione per l’enogastronomia biologica e di qualità, con una vocazione naturalistica e di conservazione del paesaggio, con le sagre e le manifestazioni folcloristiche, è sicuramente un territorio da scoprire.
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Predio Potantino, Proceno(VT), Lazio
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