Descrizione

Melone Cartucciaru Biologico SlowFood®

Melone Cartucciaru di Paceco: Un Tesoro Ritrovato della Sicilia

Un sapore antico, una storia di resilienza

Immagina di assaporare un melone dalla dolcezza delicata, dalla polpa bianca e succosa, un frutto che racconta una storia di tradizione e passione.

Questo è il Melone Cartucciaru di Paceco, un’antica varietà siciliana che abbiamo riportato alla luce dopo anni di oblio.

Un viaggio nel tempo

Coltivato fin dal XII secolo nel territorio di Paceco, questo melone dalla forma allungata e dalla buccia gialla è un vero e proprio pezzo di storia.

I suoi semi, custoditi gelosamente dai contadini locali, hanno resistito all’avanzata delle varietà ibride, permettendoci di riscoprire questo tesoro gastronomico.

Un frutto della terra, coltivato con amore

Il Melone Cartucciaru cresce lentamente e naturalmente, senza l’uso di concimi o trattamenti chimici.

Il suo sapore unico è il risultato di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e della biodiversità.

Un piacere che dura nel tempo

A differenza dei meloni estivi, il Cartucciaru si conserva a lungo, regalandoti il suo sapore fino a dicembre o addirittura gennaio.

Appeso in un luogo fresco e ventilato, matura lentamente, diventando sempre più dolce e profumato.

Un’esperienza di gusto autentica

Gusta il Melone Cartucciaru fresco, apprezzandone la dolcezza delicata e la consistenza succosa.

Oppure, lasciati conquistare dal suo liquore, realizzato con una ricetta tradizionale che ne cattura l’essenza.

Scegli il Melone Cartucciaru di Paceco e riscopri il sapore autentico della Sicilia.

Acquista ora e sostieni un progetto di recupero della biodiversità.

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP

Simonte Az.Agr.Biologica, PACECO(TP) SICILIA