Condimento al lime – LIMEY

Descrizione

Limey. Condimento al “lime” in olio VitaNova “Vitruvio” 250 ml. Limey erano chiamati i marinai di origine britannica per il loro uso dell’agrume lime per combattere il rischio dello scorbuto durante le lunghe navigazioni. Olio EVO mono varietà Itrana, con alti polifenoli, coltivato in regime biologico. Olio Extra Vergine di Oliva estratto a freddo in frantoio a ciclo continuo a due fasi, ricavato da olive raccolte entro i primi giorni di novembre e molite entro lo stesso giorno della raccolta. Olio nutraceutico per l’alta concentrazione di polifenoli contenuti e l’elevato contenuto di vitamina E (tocoferoli). Acidità bassissima pari a 0.23%. Polifenoli totali all’imbottigliamento: 400 mg/kg. “Limey” è indicato particolarmente come condimento aromatico sui piatti di carne, pesce, verdure fresche o grigliate, sulle insalate o semplicemente sul pane. La raccolta delle olive da oliveti salvati dall’abbandono garantisce l’assoluta assenza di sostanze chimiche, fitofarmaci e allergeni.