Descrizione
Coltello Cucina in Ceramica e manico in legno cm 15,5 – Kyocera “Classic Series”
Perfetto per tagliare frutta, verdura e per la carne (senza ossa) e pesce (senza lische) questo coltello non dovrebbe mancare in nessuna cucina.
Quello che un coltello da cuoco, detto anche trinciante, è per le cucine occidentali, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne.
L’affilata lama in ceramica del trinciante Kyocera consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi.
Grazie al manico ergonomico si tengono in mano comodamente e si maneggiano con facilità.
- Lama in ceramica di zirconio (Z206) molata a mano
- Lama lunga cm 15,5
- Manico in legno (ABS)
Peculiarità della lama in ceramica:
- qualità del taglio perfetta ed estremamente performante
- durata nel tempo della qualità di taglio
- non ossida frutta e verdura poiché non c’è alcun contatto con superfici in acciaio che possono trasmettere ioni metallici
- la lama in ceramica non trasmette odori
- non si ossida
- ma non può essere sottoposta a tensioni o torsioni.
Cura & manutenzione dei coltelli in ceramica Kyocera
Le proprietà speciali dei coltelli di ceramica Kyocera rendono la cucina un puro piacere. Per usufruire al meglio e per molti anni dei nostri coltelli d’eccellenza, seguire le seguenti istruzioni:
- I coltelli di ceramica sono facili da pulire, preferibilmente a mano.
- I coltelli con il manico in plastica possono essere lavati in genere in lavastoviglie. Accertarsi tuttavia che la lama venga posizionata in modo da evitare urti.
- Utilizzare essenzialmente solo taglieri di legno, silicone o nylon
- Non utilizzare i coltelli in ceramica per fare leva, per tritare, per disossare o tagliare prodotti surgelati.
- Non ruotare il coltello durante il taglio.
- Non fare cadere la lama su superfici dure.
- Conservare la lama in un ceppo porta coltelli o in altro luogo sicuro. Si raccomanda di utilizzare una protezione per lame Kyocera.
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