Descrizione
Bianchello è un diminutivo, ma per rappresentare la bevibilità, non certo il carattere. Solo con uve di Bianchello selezionate ogni anno tra i migliori vigneti dellaziende con cui collaboriamo per la vinificazione nel territorio a DOC. Caratterizzato da una filosofia produttiva di vino bevibile, facile, accattivante ma completo, adatto al consumatore che cerca piacevolezze semplici ma intriganti. Aromi primari floreali, al palato è sapido, abbastanza caldo, fresco di acidità, di leggera struttura. È abbinabile secondo i canoni più classici dei bianchi: pesce, antipasti caldi e freddi, carni bianche delicate, formaggi e primi piatti. Meglio se bevuto fresco a 12°C.
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