Descrizione
Vino Bianco Frizzante Sgarzella 2023 – Podere San Biagio
Lo Sgarzella 2023 di Podere San Biagio è un vino bianco frizzante dal carattere vivace e disinvolto, ottenuto attraverso il metodo della rifermentazione in bottiglia. Prodotto con uve bianche in purezza, questo vino combina la freschezza della Passerina con la magia di una lavorazione artigianale che esalta l’autenticità del territorio abruzzese.
Caratteristiche e Vinificazione
Le uve vengono fermentate con lieviti indigeni, a cui segue una macerazione sulle bucce di due giorni. Durante l’imbottigliamento, viene aggiunto mosto di Passerina refrigerato della stessa annata, che dà origine alla rifermentazione naturale in bottiglia. Il risultato è un vino non filtrato, privo di aggiunte chimiche, con una bolla vivace e accattivante.
Al naso, si percepiscono sentori di frutta gialla come ananas e pera, accompagnati da note speziate e floreali. Al palato, si rivela scorrevole, di facile beva, con una freschezza che lo rende perfetto per momenti informali e spensierati.
Origine del nome
Il nome “Sgarzella” è un omaggio alla sottozona della contrada in cui si trovano i vigneti di Passerina. Un tempo famosa per una fonte d’acqua fresca, la zona è stata riportata in vita nei ricordi attraverso questo vino fresco e dissetante, evocativo come il canto di una sirena.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo, lo Sgarzella si abbina splendidamente a piatti di pesce, antipasti marinari e primi con frutti di mare. Grazie alla sua leggerezza e spensieratezza, è ideale anche per tartine e stuzzichini, rendendo ogni occasione conviviale un momento speciale.
Servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 6-8°C in calici tulipano, per apprezzarne al meglio gli aromi e la vivacità della bolla. Pur essendo un vino da godere subito, potrà sorprendere anche dopo qualche anno in bottiglia.
Filosofia produttiva
Prodotto secondo i principi della vinificazione naturale, lo Sgarzella 2023 non subisce filtrazione né aggiunta di solfiti, mantenendo intatta la genuinità del terroir. Con una gradazione alcolica di 11,5%, rappresenta un’interpretazione fresca, giocosa e di alta qualità della tradizione vinicola abruzzese.
Scopri lo Sgarzella 2023, una bolla ammaliante e dissetante, perfetta per rendere speciale ogni occasione informale e per celebrare la convivialità con stile.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.